Garšīgos pīrāgus ir viegli pagatavot cepeškrāsnī. Un, ja jūs uzzināt darbību algoritmu, tad katru nedēļas nogali jūs varat iepriecināt mīļotos ar pīrāgiem ar dažādiem pildījumiem.
Tas ir nepieciešams
3 glāzes miltu, 300 ml kefīra, 1 neliels sausā rauga iepakojums (11 grami), 2 tējkarotes cukura, 100 grami sviesta, 3 olas, 1 tējkarote sāls, 500 grami kāpostu, augu eļļa
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet kāpostu augšējās lapas un noskalojiet. Kāpostus smalki sagriež, pievieno nedaudz sāls un maisa. Cepšanas traukā ielej augu eļļu un pusi glāzes ūdens un atstāj ievilkties. Maisiet kāpostus un vāriet 15-20 minūtes, līdz kāposti ir mīksti.
2. solis
Sildiet kefīru un pievienojiet tam cukuru, samaisiet. Pievienojiet raugu un kārtīgi samaisiet. Ļaujiet tai vārīties 10-15 minūtes.
3. solis
Kefīrā atšķaidītā raugā pievienojiet 1 glāzi miltu, 2 olas un sāli. Labi sakuļ.
4. solis
Uz nelielas uguns izkausē sviestu, ļauj 2-3 minūtes atdzist un ielej mīklā. Pievieno atlikušās 2 glāzes miltu.
5. solis
Ļaujiet mīklai izcelties 15 minūtes. Mīklai nevajadzētu pielipt pie rokām. Pārklāj ar tīru dvieli un atstāj stundu siltā vietā.
6. solis
No mīklas izveidojiet mazas bumbiņas un izvelciet tās. Atdzesētos sautētos kāpostus ievieto centrā un uzmanīgi pārklāj pīrāgus.
7. solis
Ielieciet pīrādziņus uz cepešpannas, kas ieziesta ar saulespuķu eļļu, un ļaujiet tai uzvārīties 10 minūtes.
8. solis
Olu sakuļ un pārklāj pīrāgus. Cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai (apmēram 15-20 minūtes). Labu apetīti!
