Rīsi kopā ar dzērvenēm un pistācijām padarīs pārsteidzoši elegantu gaļas ēdienu piedevu!
Tas ir nepieciešams
- - 1 ēd.k. olīvju eļļa;
- - 0, 25 st. kaltētas dzērvenes;
- - 1/6 Art. mizotas pistācijas;
- - 1/6 Art. mandeles;
- - 1 ēd.k. granātābolu ekstrakts;
- - 1 ēd.k. Indijas rīsi;
- - 2 ēd.k. verdošs ūdens;
- - sāls un pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Plašā katliņā uzkarsē olīveļļu un pievieno dzērvenes un mandeles ar pistācijām. Gan ogas, gan riekstus pēc vēlēšanās var iepriekš sagriezt gabaliņos.
2. solis
Pievieno rīsus un apcep 2-3 minūtes, atceroties maisīt, lai nedeg. Pievieno granātābolu ekstraktu, pārlej ar verdošu ūdeni un pēc garšas pievieno sāli un piparus.
3. solis
Katliņa saturu sautē uz mērenas uguns, pēc tam samaziniet uguni līdz zemai, pārklājiet pannu un vāriet apmēram 15 minūtes: rīsiem vajadzētu absorbēt visu ūdeni. Šajā gadījumā nemaisiet pannas saturu!
4. solis
Noņemiet no uguns un ļaujiet tam uzvārīties vēl 15 minūtes. Tikai tagad samaisiet rīsus ar dakšiņu un pasniedziet!
