Kartupeļi un rīsi ir divi atsevišķi piedevas, kurus visbiežāk izmanto vakariņu pagatavošanā. Ja jūs tos apvienojat kopā, jūs saņemat ļoti garšīgu un apmierinošu ēdienu!
Tas ir nepieciešams
- - mizoti ķiploki 6 krustnagliņas;
- - čili pipari 1 gab.
- - svaigs ingvers 1/2 gab.
- - rapšu eļļa 1 glāze;
- - sīpols 1 gab.
- - melnie piparu graudi 4 gab.;
- - 2 lauru lapas;
- - melnā kardamona 1 iepakojums;
- - kanēlis 1 gab.;
- - tomāti 4 gab.;
- - sāls;
- - malts koriandrs 1/4 tējkarotes;
- - malta kurkuma 1/4 tējkarotes;
- - rīsi 3/4 tase;
- - saldēti zaļie zirnīši 3/4 tase;
- - kartupeļi 1 gab.
- - dateles bez kauliņiem 10 gab.;
- - cilantro 1 ķekars;
- - krustnagliņas pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet ķiplokus, čili un ingveru, pievienojiet 3 ēd.k. ēdamkarotes ūdens un maisa līdz viendabīgai masai. Jūs varat izmantot blenderi. Tomātus nomizo un ļoti smalki sagriež.
2. solis
Notīriet un sasmalciniet sīpolu. Cepiet sīpolu karstā rapšu eļļā līdz zeltaini brūnai. Tad pievienojiet ķiploku masu un vāriet 2-3 minūtes.
3. solis
Tad pievieno piparus, lauru lapu, krustnagliņas, kardamonu, kanēli un sāli un vāra 1 minūti. Tad pannā pievieno pusi tomātu, koriandru un kurkumu un vāra 3 minūtes.
4. solis
Pannā pievieno rīsus, zirņus un pusotru tasi ūdens un uzvāra. Pagatavojiet ar aizvērtu vāku 12 minūtes, līdz rīsi ir mīksti. Tad rīsiem pievienojiet kartupeļus, atlikušās garšvielas un tomātus, samaisiet un vāriet, līdz kartupeļi ir mīksti.
