Šis vistas kebabs patiks visiem jūsu mīļajiem. Sastāvdaļu košās krāsas uzjautrinās mazos. Šādu ēdienu var pagatavot arī brīvā dabā, izmantojot bārbekjū.
Tas ir nepieciešams
- - 900 g vistas krūtiņas filejas;
- - 12 gab. šampinjoni;
- - viens citrons;
- - 3 zaļo sīpolu bultiņas;
- - 1 zaļie un 1 sarkanie pipari.
- Marinādei:
- - 100 g šķidra medus;
- - 80 ml sojas mērces;
- - 80 ml augu eļļas;
- - 80 ml alus vai vistas buljona;
- - 2 ķiploku galvas;
- - ½ tējkarotes maltu melno piparu.
Instrukcijas
1. solis
5 cm kubiņos sagrieziet nomizotos sarkanos un zaļos piparus un vistas krūtiņas filejas. Pārgrieziet šampinjonus uz pusēm un sagrieziet citronu 12 šķēlēs. Sasmalciniet zaļo sīpolu rupjos gredzenos.
2. solis
Marinādei lielā bļodā apvienojiet medu, sojas mērci, sviestu, alus vai vistas buljonu, ķiplokus un melnos piparus. Ielej 80 ml iegūtās marinādes, atstāj pārējo. Bļodā pievienojiet vistu, sēnes, citronu, sīpolu un papriku. Labi samaisiet un atdzesējiet 15 minūtes. Pa to laiku sagatavojiet grila restes vai uzsildiet grilu.
3. solis
Izmantojiet karoti ar rievu, lai vistu un dārzeņus pārnestu uz seklu trauku, atstājot marinādi bļodā. Stīgas, pārmaiņus, dārzeņi un vistas gabali uz 12 iesmiem.
4. solis
Vāriet uz režģa 10 minūtes, laiku pa laikam pagriežot un pārlejot ar atlikušo marinādi, līdz gaļa ir pagatavota un dārzeņi mīksti. Pasniedz uzreiz.
