Jērs ir mīksts un maigs, tāpēc tas nav ilgi jāgatavo. Šī produkta kombināciju galvenajos ēdienos ar cidoniju var saukt par klasisku. Ar pareizajām sastāvdaļām rokā jūs varat pagatavot jēra sautējumu tikai 45 minūtēs.
Tas ir nepieciešams
- - 180 g jēra gaļa
- - 140 g cidonijas
- - 60 g sīpolu
- - 150 ml baltvīna
- - 70 g vīnogu
- - ķekars cilantro
- - sāls
- - divas ēdamkarotes augu eļļas
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet jēru. Gaļu nomazgājiet, nosusiniet. Notīriet cidoniju, sagrieziet mazos gabaliņos. Sasmalciniet sīpolu.
2. solis
Sagrieziet vīnogas. Smalki sagriež koriandru. Pannā ielej ēdamkaroti augu eļļas.
3. solis
Izlieciet gaļu. Viegli sautējiet, pievienojiet sīpolu. Cidonijas gabaliņus ievieto atsevišķā pannā ar sviestu, nedaudz apcep.
4. solis
Gaļā ielej nelielu daudzumu ūdens, vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Pārnesiet gaļas gabalus uz cidoniju. Šeit ielejiet baltvīnu.
5. solis
Pievieno vīnogas, zaļumus. Sāls un samaisa. Un nekavējoties noņemiet no karstuma. Smaržīgs un barojošs ēdiens ir gatavs.
