No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka virtuļi ir tikai eļļā cepta mīkla. Tas, protams, ir taisnība, taču šim ēdienam ir diezgan daudz gatavošanas iespēju, un katrs no tiem ir oriģināls savā veidā. Es iesaku jums pagatavot mannas virtuļus ar biezpienu. Viņiem ir ļoti maiga un patīkama garša.
Tas ir nepieciešams
- - vistas ola - 2 gab.;
- - biezpiens - 250 g;
- - cukurs - 6 ēdamkarotes;
- - sāls - šķipsna;
- - cepamā soda - 0,5 tējkarote;
- - vaniļas cukurs - 20 g;
- - kviešu milti - 2 glāzes;
- - manna - 2 ēdamkarotes.
Instrukcijas
1. solis
Pēc biezpiena ievietošanas atsevišķā dziļā traukā pievienojiet tam šādas sastāvdaļas: neapstrādātas vistas olas un granulēts cukurs. Iegūto masu sasmalciniet ar dakšiņu. Tad tur pievieno soda, nodzēšot to ar etiķi, sāli, kā arī vaniļas cukuru un mannu. Visu maisa, līdz iegūst viendabīgu masu.
2. solis
Pievienojiet kviešu miltus viendabīgai biezpiena masai. Vienkārši vispirms izlaiž to caur sietu. Rūpīgi mīcot maisījumu, jūs saņemsiet mannas mīklu.
3. solis
Sadaliet mīklu tā, lai iegūtu vairākus gabaliņus, no kuriem katru vajadzētu velmēt "desā". Izgrieziet iegūtās garās formas ar nazi vienādās daļās. Veidojiet katru nelielu bumbiņu.
4. solis
Dziļā traukā ielej pietiekami daudz eļļas un uzkarsē. Tad ielieciet bumbiņas ar biezpienu tajā un apcepiet, sadalot pa daļām vienmērīgi no visām pusēm, lai tās nedeg.
5. solis
Kad mannas biezpiena virtuļi ir zeltaini brūni, noņemiet tos un iesaiņojiet papīra dvieļos. Tas no tiem noņems lieko augu eļļu.
6. solis
Pēc tam, kad esat iemērcis ceptas mīklas bumbiņas granulētā cukurā vai pūdercukurā, varat tās pasniegt pie galda. Mannas virtuļi ar biezpienu ir gatavi!
