Salātus var pagatavot gandrīz no visa: ledusskapī atstātajiem produktiem vai īpaši izvēlētiem gardumiem. Bet jebkura mājsaimniece sapņo izveidot savu parakstu recepte ideāliem salātiem.
Instrukcijas
1. solis
Katrai labai mājsaimniecei ir firmas trauks. Dažreiz tas tiek mantots no vecmāmiņas vai mātes, dažreiz sieviete to atrod starp labas pavārgrāmatas receptēm, un dažreiz viņa pati to izdomā. Populārs ēdiens jebkurā ēdienreizē ir salāti. Ir izveidots milzīgs skaits šādu salātu receptes, taču tomēr daudz vērtīgāk ir izdomāt savu salātu recepti. Tāds, ka viņu pazina visa ģimene un viņu mīlēja jūsu mājsaimniecība. Šo salātu pagatavošana var kļūt par tradīciju, tā var kļūt pat par jūsu ģimenes galveno un iecienītāko ēdienu.
2. solis
Vispirms padomājiet, kurus pārtikas produktus jūs un jūsu ģimene mīl visvairāk. Salātiem nevajadzētu izvēlēties tos produktus, kurus daži no mājsaimniecības neēd, vai tos, pret kuriem kādam ir alerģija. Vai šie salāti būs ziemas vai vasaras, svaigāki vai apmierinošāki? Vai jūs tur ievietojat kādu īpašu pārtiku, piemēram, retas zivis vai jūras veltes, neparastas sēnes vai riekstus?
3. solis
Visi neparastie ēdieni ir jāpārbauda atsevišķi salātos, un tos var būt grūti iegūt noteiktā gada laikā. Tādēļ jums jau iepriekš jādomā par viņu klātbūtni jūsu traukā. Lai gan, ja jūs ļoti mīlat šo produktu un nevarat iedomāties savu parakstu ēdienu bez tā, tad, protams, jums nevajadzētu to atteikt.
4. solis
Jums jāsagatavo visas izvēlētās sastāvdaļas, jāmazgā vai jāuzvāra un jāizklāj priekšā jums uz galda. Nosakiet, kuri no tiem būs galvenie, un bez kuriem dažreiz varat iztikt. Apvienojiet dažas sastāvdaļas un nogaršojiet iegūto ēdienu. Tomēr paturiet prātā, ka blīvie un smagie salātu komponenti, piemēram, kartupeļi, gaļa, vistas vai olas, jāpapildina ar svaigiem vai vārītiem dārzeņiem, tikai tad netiks traucēts ēdiena kopējais līdzsvars.
5. solis
Sajauciet izvēlētās sastāvdaļas vairākās variācijās, izmēģiniet, kura kombinācija jums patīk vislabāk. Nebaidieties noņemt vai nomainīt visus salātu komponentus, ja jums vēl nepatīk garša. Eksperimentējiet ar sastāvdaļām: ja garša ir vāja, pievienojiet kaut ko pikantu, piemēram, garšvielas vai ķiplokus, un, ja tas ir pārāk piesātināts, atšķaidiet to ar gurķiem vai bulgāru pipariem. Salātiem varat pievienot gardas sastāvdaļas, piemēram, krekerus vai sezama sēklas, tad ēdiens dzirkstīs ar jaunām krāsām.
6. solis
No sākuma nav nepieciešams izveidot jaunus salātus. Ja jums ir salātu recepte, kas jums patīk, varat to uzlabot, pievienojot jaunu sastāvdaļu vai izdomājot tai jaunu mērci - jūs saņemat pilnīgi citu ēdienu. Vai arī ņemiet par pamatu dažas sastāvdaļas un katru reizi pievienojiet tām jaunas - jūs varat iegūt hameleona salātus. Pēc visiem eksperimentiem ir pienācis laiks pasniegt ēdienu ģimenei vai viesiem. Un varbūt viņiem būs vēl labāka ideja par to, kā uzlabot šos salātus.
