Daudzi cilvēki mīl Napoleona kūku - tā jau ir tradicionāla delikatese. Tikai tagad ir diezgan problemātiski patstāvīgi pagatavot šādu delikatesi, tāpēc mēs iesakām sagatavot slinku "Napoleonu" ar sviesta krēmu.
Tas ir nepieciešams
- 8-10 porcijām:
- - mīkla bez rauga - 1 iepakojums (800 grami);
- - smags krējums 30% - 250 mililitri;
- - sviests - 200 grami;
- - iebiezināts piens - 1 kārba (400 grami).
Instrukcijas
1. solis
Atkausējiet mīklu, ielieciet mīklas loksnes uz cepešpannas, ieduriet ar dakšiņu. Nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, cep līdz zeltaini brūnai (apmēram piecpadsmit minūtes). Atdzesējiet to.
2. solis
Sagatavo krēmu. Kondensēto pienu un sviestu sakuļ istabas temperatūrā ar mazu ātrumu. Krējumu atsevišķi sakuļ, iemaisa sviesta krēmu.
3. solis
Sasmalciniet vienu garozu smidzināšanai. Kūkas pārklāj ar krējumu (neglābj to), apsmērē ar sāniem un virsu, pārkaisa ar drupačām.
4. solis
Napoleona kūku atstāj uz stundu istabas temperatūrā, pēc tam ielieciet to uz nakti ledusskapī. Pirms pasniegšanas turiet to desmit minūtes ārpus ledusskapja. Baudiet savu tēju!
