Tie ir diezgan barojoši salāti. Bet pēc tā nav smaguma, kā no daudziem salātiem ar mājputniem. Gaļu izmanto ļoti maz, un lielākā daļa ir svaigi dārzeņi. Lieliski piemērots visiem gaļas un ogu kombinācijas cienītājiem.
Tas ir nepieciešams
- - kūpināta pīles fileja - 250 grami;
- - gaļīgi tomāti - 2 gabali;
- - svaigi burkāni - 1 gabals;
- - iecienītie salāti - 1 kāpostu galva;
- - olīveļļa - 30 mililitri;
- - zaļie sīpoli - spalvu ķekars;
- - aveņu etiķis - 15 mililitri;
- - melnie pipari un sāls - pēc izvēles.
Instrukcijas
1. solis
Kūpinātas pīles krūtiņas fileju sagriež mazos ovālos. Izjauciet salātu galvu lapās, noskalojiet un nosusiniet, pēc tam tos ar rokām ievelciet dziļā salātu traukā jebkurā secībā.
2. solis
Nomazgājiet un nomizojiet burkānus un sīpolus. Burkānus sagriež sloksnēs un smalki sagriež sīpolu. Nomazgājiet tomātus, sagrieziet tos uz pusēm. Noņemiet sēklas un lieko sulu. Mīkstumu sagriež mazos kubiņos.
3. solis
Pievienojiet kūpinātas pīles fileju, sasmalcinātus dārzeņus salātiem un apkaisa ar zaļajiem sīpoliem. Sāls pēc garšas un pievienojiet iecienītākos maltos piparus. Pārklājiet salātu trauku ar vāku un vairākas reizes sakratiet, lai apvienotu visas sastāvdaļas.
4. solis
Kā mērci izmantojiet aveņu etiķi, kas atšķaidīts ar olīveļļu. Lai to izdarītu, izklājiet salātus uz porciju plāksnēm un plānā plūsmā pa apli ielejiet nelielu daudzumu mērces no mērces bļodas snīpa.
