Pavasarī un vasaras sākumā es īpaši vēlos kraukšķīgus un aromātiskus viegli sālītus gurķus, jo tie lieliski iekļaujas ikdienas ēdienkartē, un tāpēc lieliski sader ar jaunajiem kartupeļiem un pirmajiem dārza zaļumiem! Viegli sālītu gurķu pagatavošanai ir daudz veidu, tomēr, ja jūs gatavojat gurķus pēc šīs receptes, noteikti atstājiet to savā piezīmju grāmatiņā, jo gurķus ir ļoti viegli pagatavot sodas ūdenī, un jūs varat ievietot gatavus viegli sālītus gurķus uz galda 12 stundu laikā.
Tas ir nepieciešams
- - svaigi gurķi - 1 kg;
- - dzirkstošais minerālūdens - 1 litrs;
- - ķiploki - 4-5 krustnagliņas;
- - sāls - 2 ēdamk. l. (bez slaida);
- - svaigi dilles - 100 g.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi izskalojiet gurķus un nogrieziet galus no abām pusēm. Ķiplokus nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
2. solis
Paņemiet stikla vai emaljas kastroli un apakšā ieklājiet dilles un sasmalcinātus ķiplokus. Sagatavotos gurķus liek katliņā un atkal pārklāj ar dilles un ķiploku slāni.
3. solis
Pievienojiet sāli dzirkstošā minerālūdens pudelē, aizveriet vāku un vairākas reizes enerģiski sakratiet pudeli, lai sāls ātrāk izšķīst. Sagatavoto sāls šķīdumu ielej katlā ar gurķiem.
4. solis
Pārklājiet gurķus ar šķīvi un atstājiet ievilkties vēsā vietā. Jūs varat ievietot gurķus ledusskapī. Pēc 12 stundām jūs varat izņemt no katliņa un pasniegt garšīgus viegli sālītus gurķus - stingrus, kraukšķīgus un smaržīgus.
