Svētku svētku laikā visas mājsaimnieces cep pankūkas, lai iepriecinātu ģimeni un draugus. Jūs varat viņus iepriecināt ar pankūkām pēc jaunās receptes. Pankūkas var ēst ar medu, ievārījumu vai skābo krējumu.
Tas ir nepieciešams
- - 1 ēd.k. kefīrs;
- - 500 g miltu;
- - 3 olas;
- - 1 tējk soda;
- - sāls;
- - ievārījums;
- - dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Katliņā sajauc kefīru ar olām. Ja jums nav kefīra, bet ir skābs piens, tas ir vēl labāk. Tad pievienojiet augu eļļu, sāli un soda. Maisiet, līdz parādās burbuļi. Pamazām pievieno miltus un vienlaikus maisa visu maisījumu. Ja redzat, ka mīkla izrādās plāna, pievienojiet vēl miltus. Mīklai jābūt kā raudzētam ceptajam pienam (konsistences).
2. solis
Novietojiet pannu uz iepriekš uzkarsētas un pievienojiet nedaudz eļļas. Cepšanai varat izmantot margarīnu.
3. solis
Cep pankūku no abām pusēm un liek uz šķīvja. Ja pankūkas iznāk “sausas”, tad pēc izņemšanas no pannas katru pankūku iesmērē ar sviestu.
4. solis
Pankūkas ir pietiekami biezas, lai no tām varētu pagatavot kūku. Lai pagatavotu kūku, pankūka jāuzliek uz šķīvja, jāieeļļo ar ievārījumu un jāpārklāj ar citu pankūku uz augšu. Tādējādi izklājiet vairākus slāņus.
