Draniki ir ēdiens, kas izgatavots no parastajiem kartupeļiem, pievienojot olas, miltus un sāli. Tā pagatavošanā nav nekā sarežģīta, un ēdiena garša iepriecinās pat izsmalcinātākos gardēžus.
Tas ir nepieciešams
- - kartupeļi, 8 gab.
- - milti, 4 ēdamk. karotes;
- - 2 olas;
- - sāls;
- - sīpols;
- - eļļa cepšanai;
- - garšaugi, skābs krējums un ķiploki mērcei.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet un mizojiet kartupeļus. To nepieciešams sarīvēt uz rupjas rīves, kārtīgi izspiest un iztukšot.
2. solis
Nomizojiet sīpolu, sarīvējiet to uz rupjas rīves vai smalki sagrieziet. Šīs sastāvdaļas sasmalcināšanai varat izmantot arī blenderi.
3. solis
Sajauciet kartupeļus un sīpolus, pievienojiet divas vistas olas, miltus un sāli. Uz karstas plīts ievietojiet cepšanas pannu ar augu eļļu un pagaidiet, līdz eļļa vārās.
4. solis
Ievietojiet pankūkas pannā ar karstu eļļu. Plānojiet tos labākai brūnināšanai. Samaziniet siltumu un sautējiet katru kartupeļu pankūku 4 minūtes no abām pusēm.
5. solis
Vislabāk gatavo ēdienu pasniegt ar krējuma mērci, kuras pagatavošanai jums jāsajauc skābs krējums ar smalki sagrieztiem zaļumiem un ķiplokiem. Ja jums nepatīk ķiploki vai zaļumi, varat noņemt šīs sastāvdaļas un pasniegt pankūkas tikai ar krējumu.
