Šo recepti ir ļoti viegli pagatavot sēnes - jūs varat ņemt šampinjonus vai cūkas. Trauks ir aromātisks, nedaudz pikants, ar nelielu skābumu. Receptē citrona sulas vietā varat izmantot laima sulu.
Tas ir nepieciešams
- - 300 g svaigu sēņu;
- - 5 ķiploka daiviņas;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes citrona vai laima sulas;
- - rozmarīna zariņš;
- - pipari, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet un nosusiniet svaigas sēnes uz papīra dvieļiem. Sagrieziet šķēlēs, ceturtdaļās vai citur, kas jums ērtāk. Receptei vispiemērotākie ir šampinjoni vai baravikas, bet jūs varat izmantot citus.
2. solis
Notīriet ķiploka daiviņas, sasmalciniet. Sildiet 2 ēdamkarotes olīveļļas pannā, pievienojiet ķiplokus un sasmalcinātu zariņu svaiga rozmarīna, viegli apcepiet.
3. solis
Sagatavotās sēnes pievieno pannā. Piparus un sāli pannas saturu apcep 5-7 minūtes.
4. solis
Pievienojiet citronu sulu pannā. Jums jāņem sula svaigi spiesta, der arī laima sula - tas arī piešķirs ēdienam vēlamo skābumu. Pilnībā sagatavojiet sēnes un garšas, maisot pannas saturu (apmēram 2-4 minūtes).
5. solis
Gatavo ēdienu pārnes uz šķīvja, virsū uzber 2 ēdamkarotes olīveļļas. Sēnes citrona-rozmarīna mērcē var pasniegt ar vārītiem makaroniem vai baltmaizi, grauzdiņiem vai grauzdiņiem.
