Viegli pagatavojams, bet ļoti neparasts ēdiens, kas var dekorēt svētku galdu. Āboli un plūmes, kas tiek pasniegtas kopā ar šo ēdienu, dod garšu cepeškrāsnī ceptai jēra stilbiņai.
Tas ir nepieciešams
- Sastāvdaļas 2 personām:
- - 2 jēra stilbiņi;
- - ķiploka daiviņa;
- - svaigi garšaugi: oregano, rozmarīns, timiāns, pētersīļi;
- - kūpināts sāls (jūs varat lietot parasto, bet rupjo);
- - 2 Fuji šķirnes āboli;
- - 4 dzeltenas plūmes;
- - olīvju eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Katrs kāts no visām pusēm jāiesmērē ar kūpinātu sāli. To pārdod daudzos lielveikalos un tas piešķir ēdienam īpašu garšu, it kā tas būtu pagatavots uz kokogles. Bet jūs varat izmantot parasto sāli, bet tikai lielu izmēru.
2. solis
Ķiplokus ar zaļumiem sasmalcina javai.
3. solis
Pievienojiet nedaudz olīveļļas garšaugiem ar ķiplokiem.
4. solis
Liberāli ieeļļojiet stilbiņus ar aromātiskiem augiem ar ķiplokiem un olīveļļu.
5. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180C. Ielieciet jēra kātiņus uz cepešpannas ar režģi un ielejiet 2 glāzes ūdens pelējuma apakšā, bet tai nevajadzētu pieskarties gaļai.
6. solis
Jēram vajadzētu gatavoties apmēram 50-60 minūtes, lai iegūtu jauku kraukšķīgu garoziņu.
7. solis
Kankarus var pasniegt ar jebkuru piedevu, bet āboli un plūmes būs neparasts risinājums. Ābolus sagriež šķēlēs, bet plūmes - uz pusēm. Augļus nedaudz apcep uz pannas, neizmantojot eļļu.
8. solis
Garšīgs jērs ar neparastu piedevu ir gatavs!
