Salda, sulīga, nedaudz viskoza hurma labi sader ar valriekstiem. No šīm sastāvdaļām var pagatavot gardus, mīkstus cepumus ar pievienotām garšvielām, piemēram, kanēli un muskatriekstu.
Tas ir nepieciešams
- - 2 glāzes kviešu miltu;
- - 1 glāze cukura;
- - 100 g valriekstu, sviesta;
- - 2 hurmas;
- - 1 ola;
- - 1 tējkarote cepamā pulvera;
- - šķipsniņu maltu kanēļa un muskatrieksta.
Instrukcijas
1. solis
Izskalojiet hurmas, noņemiet sēklas, sasmalciniet blenderī, lai iegūtu vienmērīgu biezeni.
2. solis
Miltus un cepamo pulveri iesijā lielā dziļā traukā. Pievieno maltu kanēli un muskatriekstu.
3. solis
Sakuļ mīkstinātu sviestu ar olu un granulētu cukuru. Kombinējiet ar hurmas biezeni un miltu maisījumu. Visu samaisa līdz viendabīgai masai. Mīkla topošajiem cepumiem ir gatava. Atliek mīklai pievienot valriekstus - jūs varat tos sasmalcināt ar asu nazi, lai rieksti būtu jūtami gatavajos ceptos izstrādājumos, vai sasmalcināt tos līdz miltu stāvoklim - tas ir pēc jūsu ieskatiem.
4. solis
No gatavās mīklas ar rokām izveidojiet mazas bumbiņas, ielieciet tos uz cepešpannas, kas iepriekš pārklāta ar eļļotu pergamentu. Iegūtās bumbiņas nedaudz izlīdziniet. Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī.
5. solis
Pikantos hurma un valriekstu cepumus cep 180 grādos apmēram 35 minūtes. Gatavošanas laiks var atšķirties gan uz augšu, gan uz leju - viss ir atkarīgs no jūsu krāsns un bumbiņu lieluma. Pārbaudiet cepumu gatavību pats - gatavajiem cepumiem jābūt zeltaini brūnai un zeltaini brūnai. Cepumus var pasniegt uzreiz vai atdzesēt un ievietot plastmasas traukā.
