Ķiršu un magoņu kombinācija ir ļoti interesanta. Mēs iesakām pagatavot gardus kaneloni ar krēmīgu mērci, cienasta virsū virsū var ieliet kausētu šokolādi. Cannelloni ir lieli makaronu rullīši. Ir ļoti ērti tos pildīt ar magoņu un ķiršu pildījumu.
Tas ir nepieciešams
- - 1 paciņa kaneloni;
- - 700 ml krējuma ar 20% tauku saturu;
- - 300 g ķiršu;
- - 170 g magoņu;
- - 50 g tumšās šokolādes;
- - 2 glāzes ūdens;
- - 5 ēd.k. ēdamkarotes niedru cukura;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes kukurūzas cietes.
Instrukcijas
1. solis
Magoņu sēklām pārlej verdošu ūdeni, vāra 30 minūtes. Neuzsūkušo ūdeni noteciniet magonēs. Sasmalciniet magoņu sēklas blenderī ar 3 ēdamkarotēm niedru cukura.
2. solis
Ja jums ir saldēti ķirši, tad tos iepriekš atkausējiet, izmetiet caurdurī tā, lai liekā sula sakrājas. Sagatavotos ķiršus pievieno magoņu sēklām. Svaigi ķirši vienkārši jānomazgā un jānoņem kauliņi.
3. solis
Magonēm un ķiršiem pārlej cieti, samaisa.
4. solis
Paņemiet kaneloni caurules, piepildiet tās ar magoņu-ķiršu maisījumu, salieciet cepšanas traukā.
5. solis
No norādītā krējuma daudzuma ņem 2 ēdamkarotes un atstāj, lai pagatavotu matējumu. Sajauc atlikušo krējumu ar 2 ēdamkarotēm cukura, ielej maisījumu pildītajos salmiņos. Virsū pārklāj ar foliju, cep 25 minūtes 190 grādos cepeškrāsnī. Pēc tam noņem foliju, cep vēl 10 minūtes.
6. solis
Atlikušo krējumu gandrīz uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sasmalcinātu šokolādi, pēc 2-3 minūtēm rūpīgi samaisa līdz viendabīgai masai. Ielejiet gatavos cannelloni ar magoņu un ķiršu pildījumu ar šokolādes glazūru. Šo gardumu var ēst arī aukstu.
