Šīs pikantās un oriģinālās pankūkas var būt labs sākums jaunai dienai. Sāļajai mīklai ir patīkams dilles aromāts, un tomātu šķēlītēm ir mitra un maiga konsistence. Gatavot pankūkas ar tomātu šķēlītēm nemaz nav grūti, galvenais, lai tomāti būtu blīvu šķirņu.
Tas ir nepieciešams
- Piecām pankūkām:
- - augu eļļa cepšanai - 2 ēdamkarotes;
- - tomāts - 200 g;
- - dilles;
- - skābs krējums - 40 g;
- - milti - 50 g;
- - soda - 1/5 tējk;
- - sāls - 0,5 tējk;
- - ola - 1 gab.
Instrukcijas
1. solis
Sagrieziet tomātu pāri 1,5 cm biezās šķēlēs. Sakuliet olas ar skābu krējumu, soda un sāli. Maisījumam pievieno smalki sagrieztas dilles un miltus. Jūs iegūsiet grūti plūstošu, biezu mīklu.
2. solis
Sildiet pannu ar augu eļļu lielā siltumā. Pagaršo ar sāli un pipariem tomātu ķīļus. Novietojiet tos uz pannas. Nelieciet šķēles cieši viena otrai.
3. solis
Pēc minūtes pagrieziet ķīļus uz otru pusi un samaziniet siltumu līdz zemam. Mīklu liek virsū tomātiem, lai izveidotos pankūkas.
4. solis
Kad mīkla malās ir brūna, apgrieziet mīklu uz otru pusi. Cep līdz maigumam. Jūs varat pasniegt to nedaudz atdzesētu ar kompotu, kefīru, pienu, tēju.
