Šokolādes putas ir ļoti garšīgs un oriģināls deserts. Neparasta garša un smalkā putas tekstūra pievērsīsies pilnīgi visiem.
- 270 g tumšās šokolādes
- 4 ēdamkarotes cukura (var izmantot 3 ēdamkarotes)
- 220-230 ml ūdens
- apmēram 3 ēdamkarotes konjaka (var izmantot viskiju, rumu vai brendiju)
1. Šokolādi, kas sadalīts gabaliņos, ielieciet katliņā. Tad pa virsu lej cukuru.
2. Tur ielejiet ūdeni un izvēlēto alkoholisko dzērienu.
3. Visa šī masa jāuzkarsē uz lēnas uguns, bieži, bieži maisot.
4. Kamēr šokolādes masa silda, ir nepieciešams sagatavot trauku ar ledu. Lai to izdarītu, jums jāņem dziļa kauss un apmēram trešdaļa jāaizpilda ar ledu, pēc tam jāpievieno nedaudz auksta ūdens.
5. Kad katliņā esošais šokolādes maisījums ir izkusis un gluds, tas jāielej piemērotā traukā. Ievietojiet trauku ar putām krūzē ar ledu tā, lai ledus pieskartos tā apakšai.
6. Pēc tam masu sakuļ ar mikseri. Tas aizņems apmēram 6-8 minūtes.
7. Kad putas sabiezē, tās jāieliek bļodiņās un jārotē ar ogām, piparmētru lapām vai putukrējumu.
Ir gatavs neparasts un ļoti garšīgs deserts, un jūs varat baudīt tā maigo šokolādes garšu ar konjaka pīrāgu notīm.
