Gaļas salāti var aizstāt pamatēdienu un sānu ēdienu. Gatavojot šādus sātīgus salātus, varat izmantot dažādu gaļu: kūpinātu, vārītu, grilētu. Kopumā izvēle ir ļoti plaša, jūs varat droši eksperimentēt, bet tagad mēs jūsu uzmanībai piedāvājam vairākas sātīgu gaļas salātu receptes.
Gaļas salātu "Hunter" recepte
Sastāvdaļas:
- 300 g vistas filejas;
- 130 ml majonēzes;
- 100 g šampinjonu vai baraviku;
- 30 g siera;
- tomāts;
- 1 ēd.k. konservētu kaperu karote;
- sāls.
Šādiem salātiem nav nepieciešams ņemt vistu, derēs fazāns, melnā rubeņa, meža rubeņi. Vāriet izvēlēto putnu, atdaliet filejas, sagrieziet sloksnēs. Vāriet sēnes, sasmalciniet, sasmalciniet arī seleriju. Apvienojiet šīs sastāvdaļas ar rīvētu sieru, kaperiem, sāli un pipariem. Pagatavotos salātus garšojiet ar majonēzi, izrotājiet ar sasmalcinātām tomātu šķēlītēm.
Cūkgaļas un kartupeļu salātu recepte
Sastāvdaļas:
- 200 g kartupeļu un vārītas cūkgaļas;
- 250 ml majonēzes;
- 100 g zaļie zirnīši;
- 4 olas;
- 1/2 glāze ūdens;
- 2 tējkarotes etiķa;
- pipari, sāls.
Cūkgaļas mīkstumu sagriež mazos kubiņos, etiķi atšķaida ar ūdeni, pārlej ar gaļu, divdesmit minūtes liek aukstumā. Kad gaļa kļūst balta, noteciniet etiķa šķīdumu, pievienojiet zaļos zirnīšus. Vāra olas un kartupeļus, atdzesē, sasmalcina kubiņos. Sajauciet visas sastāvdaļas, piparus, sāli pēc garšas, sezonu ar majonēzi. Sātīgi salāti ir gatavi.
