Cukini omlete ir lieliska vasaras maltīte. Tās pagatavošana prasīs ne vairāk kā pusstundu, un dažas sastāvdaļas varat noplūkt tieši no dārza! Turklāt šāds omlete ir lieliski piemērots cilvēkiem, kuri vēro viņu figūru.
Tas ir nepieciešams
-
- 2 olas
- 1 ķirbis vai cukini
- 50 g siera (pēc izvēles)
- zaļumi (dilles
- pētersīļi
- baziliks
- cilantro)
- 50 g sviesta
- sāls
- pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet cukini zem tekoša ūdens, nosusiniet ar dvieli, mizojiet un sasmalciniet uz rupjas rīves. Ielieciet iegūto skvoša maisījumu bļodā, sāli un piparus pēc garšas.
2. solis
Paņemiet divas olas, sadaliet tās traukā un sakuļ līdz viendabīgai masai. Olu masu ielej cukini bļodā un labi samaisa.
3. solis
Sieru sarīvē, sasmalcina zaļumus un pievieno cukini bļodā. Iegūtais maisījums ir labi jāsajauc tā, lai visas sastāvdaļas būtu vienmērīgi sadalītas pa bļodu.
4. solis
Ielieciet pannu uz uguns, pievienojiet eļļu un pagaidiet, līdz panna ir vēlamajā temperatūrā. Tad ielej kabaču maisījumu un vienmērīgi izklāj pa pannu. Pārklājiet un vāriet piecas līdz desmit minūtes pēc garšas. Ja vēlaties kraukšķīgu omleti, pēc trīs līdz četrām minūtēm apgrieziet to ar lāpstiņu.
5. solis
Pirms pasniegšanas omleti pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem (ola un cukini ļoti labi garšo ar baziliku), ēdienu var arī izrotāt ar ķiršu tomātiem. Omleti vislabāk pasniegt karstu. To var pagatavot brokastīs, pusdienās un vakariņās. Lētas sastāvdaļas, kā arī pagatavošanas vieglums padara šo ēdienu par iecienītāko uz jebkura galda.
