Zaļā mērce ir garšīga mērce, kas jebkuram ēdienam piešķirs unikālu garšu. Mērci var pagatavot, atdzesēt un patērēt vakariņu vai pusdienu laikā kopā ar citiem ēdieniem.
Tas ir nepieciešams
- - jebkuri garšaugi (dilles, pētersīļi, sīpoli, spināti, baziliks utt.);
- -250 g zema tauku skāba krējuma;
- - 3 iepriekš vārītas vistas olas;
- - 3 ēdamkarotes vīna etiķa;
- - 7 ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
- - 1 tējkarote sinepju;
- - sāls pēc garšas;
- - pipari pēc garšas;
- - cukurs pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, jums ir jāsagatavo visas sastāvdaļas uz virtuves galda. Nomizojiet un sasmalciniet olas ar dakšiņu. Sasmalcinātas olas jāsajauc ar olīveļļu.
2. solis
Pievieno etiķi un sinepes. Visu kārtīgi samaisa. Pievieno nedaudz cukura, sāli un piparus. Maisa līdz viendabīgai masai. Visas sastāvdaļas var sajaukt blenderī.
3. solis
Paņemiet dziļu trauku un ielejiet tajā skābo krējumu un iepriekš sasmalcinātus zaļumus. Neaizmirstiet, pirms zaļumu sasmalcināšanas tas labi jāizskalo zem tekoša vēsa ūdens. Zaļumus var sasmalcināt ar nazi vai sasmalcināt.
4. solis
Skāba krējuma un zaļumu maisījumam pievieno olas un samaisa līdz viendabīgai masai. Iegūtā masa jānoņem ledusskapī.
