Ja vēlaties pagatavot ideālas pusdienas, noteikti mēģiniet pagatavot tomātus, kas cepti ar rīsiem un dārzeņiem. Pildīti tomāti ir vasaras klasika ar vitamīniem. Trauks ir ļoti sulīgs un nezaudē garšu pat aukstumā.
Tas ir nepieciešams
- - 8 lieli nogatavojušies tomāti;
- - 1 cukini;
- - 100 g rīsu;
- - 50 g bazilika;
- - 50 g pētersīļu;
- - sāls un smaržīgie pipari;
- - oregano pulveris.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet rīsus un atlieciet palu ūdeni. Nomazgājiet tomātus. Nogrieziet augšpusi - vēlāk tā kļūs par "cepuri". Jums jānogriež ne vairāk kā 1,5 cm. Izņemiet iekšējo mīkstumu un ielieciet to bļodā - tas būs nepieciešams, lai ielej malto gaļu. Noņemot mīkstumu, jums jāveido caurums rīsu un dārzeņu maisījumam.
2. solis
Noskalo un nomizo cukini. Sasmalciniet dārzeņu kubiņos. Uz uguns novieto cepešpannu ar pāris ēdamkarotēm olīveļļas. Pievienojiet tur cukini kubus. Cep, līdz šķidrums iztvaiko. Lai paātrinātu procesu, ieslēdziet pēc iespējas augstāku siltumu.
Sasmalciniet baziliku un pētersīļus.
3. solis
No rīsiem iztukšojiet lieko ūdeni un vēlreiz noskalojiet. Pārnes uz tā sautētas cukini, sasmalcinātus zaļumus, mīkstumu un sulu, kas ekstrahēta no tomāta. Ja celulozes gabali ir pārāk lieli, vispirms sagrieziet tos vaļā. Sāliet visu maisījumu, sezonu ar pipariem un oregano. Samaisiet. Rīsi vienmērīgi jāsadala starp dārzeņiem.
4. solis
Pārklājiet cepšanas lapu ar augstām malām vai cepšanas trauku ar augu eļļu. Salieciet tajā tomātus. Katru tomātu piepilda ar maltiem rīsiem un dārzeņiem. Maltās gaļas sablīvēšanu nav vērts, jo vārīšanas laikā rīsi palielināsies. Pārklājiet tomātus ar augšējo griezumu iepriekš. Virsū atkal pievienojiet nedaudz sāls un apkaisa ar eļļu. Cep apmēram 1 stundu 200 ° C temperatūrā
