"Eži" ar burkāniem ir koši, viegli pagatavojami un kaut kāds mājās gatavots ēdiens, jums tas noteikti būs uz galda!
Tas ir nepieciešams
- - 250 g maltas gaļas;
- - 2 baltmaizes šķēles;
- - 25 ml piena;
- - 35 g Basmati rīsu;
- - 1 maza ola;
- - 1 mazs burkāns;
- - 150 g skāba krējuma;
- - 150 ml ūdens;
- - 1 ēd.k. milti;
- - augu eļļa cepšanai;
- - sāls un melnie pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Maizi maigumam iemērc pienā. Burkānu sarīvē. Rīsus 15 minūtes ielej ar verdošu ūdeni.
2. solis
Sajauciet maizi un malto gaļu, pievienojiet olu un kārtīgi samaisiet. Tad pievienojiet burkānus un atkal samaisiet. Mest rīsus caurdurī un apvienot ar malto gaļu un burkāniem. Pievieno garšvielas.
3. solis
Veido bumbiņas un rīvē miltos. Uzkarsē pannu ar nedaudz eļļas un 3 minūtes apcep tajā eži. Pārnes dziļā katliņā, pievieno ūdens un krējuma maisījumu un uz vidējas uguns 40 minūtes vāra. Labu apetīti!
