Liellopa gaļas sautējums ir ļoti apmierinošs ēdiens, kas sildīs aukstā laikā pēc pastaigas vai aktīvām spēlēm. Brīvajā dienā pavadot laiku, spēlējot sniega bumbas, un pēc tam kopā ar visu ģimeni pulcējoties pie galda - kas varētu būt labāks?
Tas ir nepieciešams
- Sastāvdaļas 4 personām;
- - 650 gr. liellopa gaļa;
- - 4-5 vidēji burkāni;
- - sīpols;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - vistas buljona kubs;
- - olīvju eļļa;
- - milti;
- - lauru lapa;
- - pētersīļi un timiāns;
- - pipari un sāls.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet ķiplokus un sīpolus, apcepiet olīveļļā. Kad sīpoli ir caurspīdīgi, pievienojiet vidēja lieluma liellopa gaļas gabalus. Cep tos no visām pusēm.
2. solis
Kad liellopu gaļa ir brūna, pannā ielej karoti miltu, nepārtraucot gaļas maisīšanu ar ķiplokiem un sīpoliem.
3. solis
Pievienojiet ūdeni, lai gaļa būtu nosegta. Ielieciet buljona kubu, apļos sagrieztus burkānus, lauru lapas un garšvielas pannā.
4. solis
Sāls, samaisiet, samaziniet siltumu līdz zemam un aizveriet ar vāku. Gaļu vajadzētu sautēt stundu. Ja ūdens ir ļoti maz, tas jāpievieno nelielā daudzumā.
5. solis
Jūs varat pasniegt ēdienu ar rīsiem, kartupeļiem vai svaigiem dārzeņiem, taču paturiet prātā, ka tas ir ļoti apmierinošs, un garnīrs tiek pievienots tikai pēc vēlēšanās.
