Ja vakariņās ir nepieciešams pagatavot kaut ko ātri un garšīgu, bet jums absolūti nav laika ilgi stāvēt pie plīts, jums nav jāpērk saldēti ēdieni. Piemēram, jūs varat tuvāk apskatīt tādu iespēju kā griķu biezputra ar sautētu gaļu. Šādu ēdienu bieži gatavo karavīriem militārajās nometnēs, tāpēc to sauc arī par "armijas stila griķu biezputru". Viss process aizņems ne vairāk kā pusstundu. Bet jūs saņemat pilnvērtīgu ēdienu, ar kuru jūs varat pilnībā un lietderīgi barot visu ģimeni.
Tas ir nepieciešams
- - sautējums (liellopa vai cūkgaļas) - 1 bundža;
- - nemalti griķi - 1,5 glāzes (300 g);
- - vidēja lieluma sīpoli - 3 gab.;
- - burkāni - 1 gab.;
- - ķiploki - 3 krustnagliņas;
- - malti melnie pipari;
- - lauru lapa - 2 gab.;
- - sāls;
- - zaļie sīpoli vai dilles (pēc izvēles);
- - dziļa biezu sienu cepšanas panna vai katls.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms notīriet un noskalojiet sīpolus un burkānus. Sīpolu sagriež plānos ceturtdaļas gredzenos, bet burkānus - mazos kubiņos vai sagriež gareniski uz pusēm un sasmalcina puslokā. Izņemiet miziņu no ķiploku daiviņām un sasmalciniet to caur presi vai vienkārši sasmalciniet ar nazi.
2. solis
Paņemiet pannu (katlu) un labi sasildiet. Tad atveriet sautējuma kannu un pārnesiet no tās visus taukus. Kad tas izkūst, iemetiet sasmalcinātu sīpolu un apcepiet, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Tad pievienojiet burkānus un apcepiet tos ar sīpoliem līdz zeltaini brūnai.
3. solis
Kad dārzeņi ir gatavi, ielieciet sautējumu pannā, sasmalciniet to, sajauciet ar dārzeņiem un apcepiet apmēram 5 minūtes. Pēc garšas pievienojiet ķiplokus un melnos piparus.
4. solis
Tikmēr sakārtojiet griķus un 2-3 reizes noskalojiet to zem tekoša ūdens. Tad ielejiet to pannā ar gaļu un dārzeņiem un ielejiet tik daudz ūdens, lai tas ar nelielu rezervi pilnībā pārklātu griķus. Aptuvenā graudaugu un ūdens proporcija ir 1: 2.
5. solis
Pēc verdoša ūdens pievieno sāli un lauru lapu. Samaziniet temperatūru līdz minimumam, pārklājiet un vāriet putru, līdz tā ir pagatavota, apmēram 10-15 minūtes.
6. solis
Gatavo ēdienu noņem no plīts, kārtīgi samaisa un var pasniegt ar dārzeņu salātiem. Katru porciju, ja vēlaties, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem vai dillēm.
