Vai esat noguris no garlaicīgām salātu receptēm? Vai vēlaties kaut ko neparastu, ieskaitot spilgtu garšu un spilgtas krāsas? Vai vēlaties pārsteigt viesus ar garšīgu un veselīgu ēdienu? Tad šī recepte var būt īsta dāvana jums! Turklāt jūs saņemat vēl vienu plusu - šī ēdiena pagatavošana neaizņems daudz laika.
Sastāvdaļas:
• 2 ēdamkarotes (40 ml) olīveļļas
• Puslaima sula
• 1 mazs sarkanais sīpols
• 1 ķiploka daiviņa
• ¼ čili pipari
• šķipsniņu sāls
• 1 glāze ķiršu tomātu
• 1 maza kukurūzas auss
• 1 vidējs sarkanais pipars
• 1 avokado
• ½ glāze makadāmijas
• liela sauja svaiga koriandra (cilantro)
Gatavošanas metode:
1. Nogrieziet ķiršu tomātus uz pusēm, rupji sagrieziet makadāmijas un avokado riekstus, atdaliet kukurūzas kauliņus no vālītes (to var izdarīt, sagriežot tos ar parasto nazi).
2. Smalki sagrieziet sarkanos piparus, sīpolus un čili piparus. Sasmalciniet ķiploka daiviņu. Sasmalciniet zaļumus.
3. Visas sastāvdaļas apvieno traukā. Pievieno laima sulu un olīveļļu.
4. Garšojiet ar sāli pēc garšas, samaisiet un pasniedziet.
Ķiršu tomātu vietā šajā receptē varat izmantot parastos tomātus.
Meksikāņi tomēr ir pieraduši pie pikanta ēdiena. Trauka karstumu var pielāgot ar čili piparu un ķiploku daudzumu.
Labu apetīti!
