Lielisks deserts steigā. Garšīgs aprikožu un biezpiena pīrāgs ir lieliski piemērots ģimenes tējas ballītei vai viesu ierašanās brīdim.
Tas ir nepieciešams
- - aprikozes 400 g;
- - gatava saldēta kārtainā mīkla 500 g;
- - biezpiens 300 g;
- - cukurs 4 ēd.k.
- - vaniļas cukura 1 paciņa;
- - pūdercukurs 1 tējkarote;
- - šķipsniņu kanēļa;
- - mandeļu ziedlapiņas, piparmētru lapas dekorēšanai.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 ° C. Atkausējiet mīklu, viegli izrullējiet uz miltiem apsmalcinātas virsmas un izgrieziet apli, kas ir 2 centimetrus lielāks par cepšanas trauka diametru. Ielieciet mīklu izklātajā formā, izveidojiet malas un ielieciet cepeškrāsnī uz 6-8 minūtēm, lai mīkla nedaudz paceltos.
2. solis
Nomazgājiet aprikozes, nosusiniet, sadaliet divās daļās un noņemiet sēklas. Pusi aprikozes sagriež pa pusēm gareniski un otru pusi smalki sagriež kubiņos.
3. solis
Apvieno biezpienu un sakuļ blenderī ar krējumu, cukuru un vaniļas cukuru. Viegli sajauciet kubiņos sagrieztus aprikozes maisījumā un samaisiet. Ielieciet biezpiena-aprikožu masu uz mīklas, izlīdziniet ar silikona lāpstiņu un cepiet apmēram 15 minūtes.
4. solis
Tad virsū liek aprikožu ceturtdaļas, viegli iespiež tos biezpiena-aprikožu masā, pārkaisa ar cukura pulveri un kanēli, cep apmēram 15 minūtes. Pasniedziet siltu un izrotājiet ar mandeļu ziedlapiņām un piparmētru lapām.
