Protams, daudzas mājsaimnieces, kas nodarbojas ar mājas darbiem, ieskaitot ēdiena gatavošanu, vēlētos iemācīties patstāvīgi cept maizi. Man nav grūti. Zemāk esošā recepte ļaus jums maizi ar garšaugiem izcept tikai 50 minūtēs, un mīklas sagatavošana prasīs apmēram pusstundu.
Tas ir nepieciešams
- - glāze pilngraudu miltu
- - 400 ml piena
- - ķekars zaļumu
- - 3,5 glāzes miltu
- - puse tējkarotes sāls
- - ēdamkarote cukura
- - 11 g rauga
- - 50 ml olīveļļas
Instrukcijas
1. solis
Nedaudz uzsildiet pienu, pievienojiet raugu, sāli, cukuru. Atstājiet to apmēram 5 minūtes. Pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus, samaisiet.
2. solis
Vispirms pievienojiet pilngraudu miltus, pēc tam kviešu miltus, labi mīciet. Pievieno eļļu, vēlreiz samaisi mīklu.
3. solis
Ielieciet mīklu maisiņā, sasieniet un iemērciet katliņā ar ļoti aukstu ūdeni. Pēc ceturtdaļas stundas mīkla uzpeld, kas nozīmē, ka tā ir gatava.
4. solis
Mīklu liek ietaukotā formā, ļaujiet tai uzrūgt 10 minūtes. Cep 50 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pēc cepšanas pārklāj ar salveti.
