Spartaka kūka ir lielisks veids, kā iepriecināt savu ģimeni un draugus. Kūka izrādās pilnīgi piesātināta ar krējumu un ļoti delikāta pēc garšas. To var pasniegt arī svinībām, rotājot ar augļiem vai uzrakstu uz augšu.
Tas ir nepieciešams
- - cepampapīrs;
- - piens 0,5 tases;
- - cukurs 0,5 tases;
- - medus 2 ēd.k. karotes;
- - kakao pulveris 3 tējkarotes;
- - dzēsts sodas etiķis 2 tējkarotes;
- - sviests 50 g;
- - vistas ola 1 gab.
- - milti 2, 5 tases.
- Krēmam:
- - milti 0,5 glāzes;
- - cukurs 3/4 tases;
- - piens 1 l;
- - sviests 200 g.
- Glazūrai:
- - melnā šokolāde 200 g;
- - krējums 0,5 tases.
Instrukcijas
1. solis
Sajauciet pienu, medu, cukuru, dzēstu soda, kakao un sviestu. Uz plīts enerģiski silda (vajadzētu parādīties burbuļiem, it kā vārot). Olu viegli sakuļ un pievieno mīklai. Maisot, pamazām pievieno miltus. Sadaliet mīklu 8 daļās un izvelciet ļoti plānas kūkas. Eļļojiet cepešpannu ar eļļu, pārklājiet kūkas ar rullīti. Veidojiet kūkas jau uz cepešpannas, lai pārvietojoties tās nedeformētos. Ieduriet kūkas vairākās vietās ar dakšiņu un cepiet 5 minūtes 175 grādu temperatūrā labi sakarsētā krāsnī. Galvenais ir nevis pārspīlēt kūkas, jo tās diezgan ātri izžūst un izdeg.
2. solis
Krēma sagatavošana. Katliņā apvienojiet cukuru, miltus un pienu. Uzliek mazu uguni un, nepārtraukti maisot, vāra, līdz krēms sabiezē. Pievieno sviestu un maisa.
3. solis
Svaidiet kūkas ar krējumu un ļaujiet tai pagatavot vismaz 2-3 stundas. Lai kūkas ātrāk uzsūktu un kūka būtu vienmērīgāka, kūkām virsū uzliek koka griešanas dēli. Fondantam krēmu uzkarsē uz mazas uguns, tajā smalki sasmalcina šokolādi. Labi samaisiet, lai šokolāde izšķīdinātu, un pārlejiet kūku.
