Šīs receptes īpatnība slēpjas faktā, ka pamatu veido cepumu masa. Vidusdaļu attēlo biezpiena masa, un augšpusē ir jāņogu mērce.
Tas ir nepieciešams
- - 100 g cepumu;
- - 150 g cukura;
- - 80 g margarīna;
- - 500 g jāņogu;
- - 3 olas;
- - 650 g biezpiena masas;
- - 1 kārba iebiezināta piena;
- - 2 ēd.k. citronu sula;
- - 1 ēd.k. ciete.
Instrukcijas
1. solis
Drupiniet cepumus, pievienojiet 50 g cukura. Izkausē margarīnu un apvieno ar cepumiem. Maisiet un ievietojiet cepšanas traukā. Masu labi saspiež un pusstundu atdzesē.
2. solis
Puto jāņogas, 100 g cukura, cieti līdz viendabīgai masai. Pārnes uz kastroli un uzvāra, maisot 2 minūtes. Noņem no uguns, atdzesē. Iegūto jāņogu mērci ielej glāzē.
3. solis
Biezpienu sakuļ ar iebiezinātu pienu līdz biezumam. Pievieno pilienu citrona sulas, pievieno olas un vēlreiz sakuļ. Biezpiena maisījumu ielej cepšanas traukā ar cepumiem un pa virsu uzber jāņogu mērci. Ar nazi samaisiet kūkas augšdaļu.
4. solis
Cepiet kūku 150 ° C temperatūrā 1 stundu. Gatavo kūku izņem no formas un atdzesē. Mērci pārlej kūkai, rotā ar jāņogu gabaliņiem un pasniedz.
