Nūgļi pie mums ieradās no amerikāņu virtuves, un daudzi tos mīl. Lai šo ēdienu izmēģinātu vēl un vēl, dodamies uz McDonald's vai veikalā nopērkam gatavu produktu. Bet ir pilnīgi iespējams gatavot tīrradņus mājās, it īpaši tāpēc, ka recepte ir pārsteidzoši vienkārša.
Tas ir nepieciešams
- - 800 grami vistas krūtiņas,
- - 100 grami maizes drupatas,
- - 1, 5 tējk. Paprikas,
- - 0,3 tējk. Sarkano malto piparu,
- - 2 olas,
- - 50 grami kviešu miltu,
- - 1,5 tējkarotes sāls,
- - 1 tējkarote kaltētu ķiploku,
- - 0,5 tējkarotes melno malto piparu,
- - 200 ml augu eļļas.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet vistas krūtiņas ādu un kaulus; tīrradņu pagatavošanai nepieciešamas tikai filejas. Uz kauliem no krūts var pagatavot buljonu vai vieglu zupu.
2. solis
Gaļu sagriež gabaliņos (pusotra cm biezumā, apmēram 5 cm garumā). Jūs, visticamāk, zināt, kā izskatās gatavie tīrradņi, tāpēc gaļas sagriešana būs ļoti vienkārša.
3. solis
Panēšanai bļodā apvienojiet miltus, žāvētus ķiplokus, melnos piparus un sāli.
4. solis
Atsevišķā kausiņā ar dakšiņu viegli sakuļ divas olas. Mīkls ir gatavs.
5. solis
Trešajā maizē krūzē apvienojiet malto papriku, krekerus un sarkanos karstos piparus (uz naža gala).
6. solis
Gaļas gabaliņus sarullējiet miltu maizē, nokratiet pārpalikumus. Tad velmējiet mīklā un pēc tam garšvielu maizes drupās. Uzmanīgi nokratiet visas atlikušās garšvielas.
7. solis
Dziļajos taukos uzkarsē 200 ml augu vai saulespuķu eļļas bez smaržas. Cepiet tīrradņus trīs minūtes katrā pusē. Ja vēlaties, tīrradņus varat apcept parastajā pannā.
8. solis
Ceptos tīrradņus pārnes uz papīra dvieļiem. Pasniedziet kopā ar iecienīto mērci.
