Kneli ir ēdiens, kas sagatavots bumbiņu formā, piemēram, kotletes. Daudzi ir pieraduši, ka pelmeņus gatavo no gaļas vai zivīm, taču var pagatavot arī ļoti garšīgas biezpiena bumbiņas.
Tas ir nepieciešams
- - pūdercukurs mērcei;
- - sviests (44 g);
- - svaigi spiesta citrona sula (divas ēdamkarotes);
- - granulēts cukurs (divas ēdamkarotes);
- - malts kanēlis (viena šķipsna);
- - vaniļas cukurs (divas ēdamkarotes);
- - divas vistas olas;
- - ciete (16 g);
- - mājās gatavots biezpiens (260 g);
- - ķiršu konservu kārba (720 g);
- - kokosriekstu pārslas (120 g);
- - maizes drupatas (125 g).
Instrukcijas
1. solis
Sasmalcina sviestu ar maltu kanēli un granulētu cukuru. Pa vienam maisa vistas olas biezpienā, olu-biezpiena masai pievieno rīvmaizi un atkal samaisa. Uzstādiet masu desmit minūtes.
2. solis
Kokosriekstu pārslas apbrūnina sausā pannā, pēc tam pārnes tās uz mazas šķīvja un atdzesē istabas temperatūrā.
3. solis
Iemest konservētos ķiršus caurdurī, savāc visu sulu un pievieno to ūdenim, lai iegūtu 260 ml šķidruma. Cieti izšķīdina šķidrumā (trīs ēdamkarotes). Pārlej atlikušo atšķaidīto ķiršu sulu un citronu sulu katliņā, pievieno vaniļas cukuru un maisījumu uzvāra.
4. solis
Noņemiet trauku no uguns, iemaisiet ogas. No biezpiena masas izveido divpadsmit pelmeņus un vāriet tos desmit minūtes sālītā verdošā ūdenī. Gatavos pelmeņus ar karoti ar rievu noņem no ūdens, atdzesē un nosusina.
5. solis
Gatavos pelmeņus iemērciet kokosriekstos un pasniedziet kā desertu ar ķiršu mērci. Pēc vēlēšanās pārkaisa ar cukura pulveri.
