Bumbieru tatens ir klasisks franču flip-flop pīrāgs. Ja pie rokas nav bumbieru, tas nav svarīgi, tā vietā varat izmantot ābolus vai citus augļus. Šī kūka piešķirs franču izsmalcinātību un šarmu jebkurai tējas ballītei.
Tas ir nepieciešams
- - divas bumbieres;
- - 3 ēd.k. karotes medus;
- - 4 olas;
- - 150 g miltu;
- - 150 g sviesta;
- - cepamais pulveris;
- - citronu sula;
- - cukurs.
Instrukcijas
1. solis
Pirmais solis ir bumbieru sagatavošana. Pārgrieziet tos uz pusēm un sagrieziet šķēlēs pilnā garumā, jums nav nepieciešams sagriezt ļoti plāni, jo tie būs jāblanšē un tie var pārvērsties par biezeni.
Sasmalcinātus bumbierus ielieciet verdošā ūdenī 1-2 minūtes, pievienojiet karoti medus verdošā ūdenī.
2. solis
Apcep cepešpannas malas ar nedaudz sviesta un pārkaisa ar cukuru. Apakšā novietojiet bumbierus.
3. solis
Sadaliet 4 olas dziļā traukā un sakuliet. Pievieno miltus un maisa līdz viendabīgai masai. Masā ielieciet 150 g mīkstināta sviesta, nelielu daudzumu cepamā pulvera (pievienojot citrona sulu), 2 ēdamkarotes medus.
Visu sajauciet ar maisītāju.
4. solis
Mīklu liek cepešpannā virs bumbieriem. Pīrāgu ievieto cepeškrāsnī 180 ° temperatūrā 20-25 minūtes. Pārbaudiet, vai kūka ir pagatavota, iebāžot to ar zobu bakstāmo vai iesmu. Ja zobu bakstāmais ir sauss, tad pīrāgs ir gatavs.
Izņemiet kūku no cepeškrāsns, pārklājiet ar plāksni un ar ātru kustību pārvelciet to.
