Šī dzīvnieka gaļa tiek klasificēta kā diētisks produkts. Uz 100 gramiem ir tikai 181 kalorija. Šī gaļa satur daudz vairāk barības vielu nekā cūkgaļa, liellopa gaļa, tītari un citi veidi. Lai trušu gaļa būtu maiga un garšīga, jums to vajadzētu pagatavot ar mango vai āboliem, riekstiem, sēnēm. Ingvers un fenheļa ir lieliski apvienoti no garšaugiem.
Tas ir nepieciešams
- - trušu gaļa - 400 g,
- - mazi burkāni - 1 gab.,
- - 1 sīpols,
- - rīsi -1/2 tase,
- - sviests,
- - malti melnie pipari,
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Vāra rīsus. Sviestā sautējiet rīvētus burkānus un sasmalcinātus sīpolus.
2. solis
Trušu gaļa, sagriezta šķēlēs, berzē ar sāli, pipariem, ielieciet pannā ar sviestu un cepiet līdz zeltaini brūnai. Nelielā katliņā ielej ūdeni, ielieciet ceptu trušu gaļu. Mēs ieliekam kastroli vidējā siltumā. Gatavojiet gaļu, līdz šķidrums ir iztvaikojis uz pusi. Tad pievieno vārītus rīsus, sautētus dārzeņus. Pārklājiet kastroli ar vāku. Vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.
3. solis
Gatavošanas laikā gaļai varat pievienot plānās sloksnēs sagrieztus papriku un tomātu šķēles. Sasmalcināti ķiploki, lauru lapas un 2-3 krustnagliņu pumpuri pievienos ēdienam asumu un aromātu.
