Cepšana var būt ne tikai garšīga, bet arī ļoti skaista. Spilgts pierādījums tam ir Malaizijas krāsainā smalkmaizīte. Šāds brīnišķīgs ēdiens lieliski dekorēs svētku galdu.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 250 g;
- - sviests - 300 g;
- - cukurs - 150 g;
- - ola - 4 gab.;
- - cepamais pulveris mīklai - 5 g;
- - piena pulveris - 1 ēdamkarote;
- - piens - 100 ml;
- - kakao pulveris - 1 tējkarote;
- - pārtikas krāsvielas;
- - sāls - šķipsna.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sagatavojiet pārtikas krāsvielas. Lai to izdarītu, atšķaidiet tos, kā norādīts uz iepakojuma. Jūs varat izvēlēties pilnīgi jebkuru krāsu. Starp citu, ja nevēlaties lietot pārtikas krāsvielas, varat tās aizstāt ar dabīgām, piemēram, burkānu sulu, biešu sulu vai spinātu sulu. Vienīgā atšķirība ir tāda, ka kūka nebūs tik spilgta.
2. solis
Sajauc cepamo pulveri ar piena pulveri un kviešu miltiem. Šo sastāvdaļu sauso maisījumu vairākas reizes izlaiž caur sietu.
3. solis
Pēc sviesta izņemšanas no ledusskapja ļaujiet tam mīkstināties, pēc tam apvienojiet ar granulētu cukuru un sakuļiet ar putojamo slotiņu, līdz iegūst baltu masu. Tiklīdz tas notiek, pievienojiet tur, bet tikai pa vienai, neapstrādātas vistas olas. Pēc katra pievienošanas turpiniet maisīt.
4. solis
Pūkaino olu-krēmveida masu sajauciet ar izsijātu miltu maisījumu. Tad tur pievieno sāli un pienu. Visu maisa, līdz iegūst mīklu ar vienmērīgu konsistenci.
5. solis
Mīklu sadalot 3 vienādās daļās, nokrāso ar iepriekš atšķaidītām krāsvielām. Labi samaisa.
6. solis
Paņemiet vienu no krāsainās mīklas gabaliņiem, no tā satveriet mazus gabaliņus un izlases kārtībā ievietojiet tos ietaukotā cepamtraukā. Šīs procedūras beigās izkaisīto mīklu caur sietu apkaisa ar kakao pulveri un rīkojieties tāpat kā pārējās daļas.
7. solis
Trauku cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 60 minūtes. Malaizijas krāsainā kūka ir gatava!
