Kukurūzas, piparu un kūpinātas vistas pankūkas ir lieliskas brokastis visai ģimenei. Turklāt trauku gatavo ļoti ātri un viegli. Norādītais pārtikas daudzums ir pietiekams 4 porcijām.
Tas ir nepieciešams
- - olas - 4 gab.;
- - kūpināta vistas gaļa - 100 g;
- - saldie sarkanie pipari - 1 gab.
- - konservēta kukurūza - 3 ēdamk. l.;
- - sīpoli - 0, 5 galvas;
- - milti - 100 g;
- - augu eļļa - 3 ēdamk. l.;
- - sāls - 0,5 tējk;
- - malti melnie pipari - šķipsna.
Instrukcijas
1. solis
Sīpolu sagriež mazos kubiņos, viegli apcep augu eļļā (līdz zeltaini brūnai).
2. solis
Vistu sagriež mazās sloksnēs. Sagrieziet papriku mazos kubiņos.
3. solis
Sakuliet olas ar sāli un maltiem pipariem, pievienojiet ceptus sīpolus, konservētu kukurūzu, bulgāru piparus un vistu. Labi samaisa. Maisījumam pamazām pievieno miltus. Mīklai jābūt ļoti bieza krējuma konsistencei.
4. solis
Uzkarsētā pannā, kas ieziesta ar augu eļļu, apcep pankūkas no abām pusēm (izklājiet mīklu ar karoti). Vienai pankūkai vajadzēs 1-2 ēd.k. l. pārbaude. Gatavās pankūkas ielieciet uz papīra dvieļa, lai absorbētu lieko tauku daudzumu. Rotā ar kukurūzu un svaigiem zaļumiem. Trauks ir gatavs!
