Īpašu pieskārienu šim šokolādes desertam piešķirs tēja un apelsīna miza.
Tas ir nepieciešams
- - 0,5 tases ūdens;
- - 3 ēdamkarotes stipras tējas;
- - 50 g sviesta;
- - 2 dzeltenumi;
- - 100 g pūdercukura;
- - 1/2 apelsīna miziņa;
- - 300 g tumšās šokolādes;
- - 0, 5 ēd.k. kakao pulveris.
Instrukcijas
1. solis
Katliņā ielej pusi glāzes ūdens, uzvāra un pievieno 3 ēdamkarotes stipras melnās tējas. Izkāš un ļauj tējai atdzist.
2. solis
Sviestu berzē, lai iegūtu pūkainu viendabīgu masu. Pievienojiet dzeltenumus un cukuru un samaisiet līdz putām. Izmantojiet rīve, lai noņemtu miziņu no pusi apelsīna un ievietotu to eļļas maisījumā.
3. solis
Izkausē šokolādi ūdens peldē. Sajauciet šokolādi un sagatavoto masu, pievienojiet tai atdzesētu tēju. Maisa, līdz maisījums sabiezē.
4. solis
Pārklājiet veidnes dibenu ar pergamenta papīru un uz tā 2 cm slānī izklājiet šokolādes masu. Ielieciet veidni ledusskapī. Sagrieziet sasaldēto šokolādes masu mazos dimantos vai kvadrātos. Katru kodumu iemērciet kakao pulverī.
