Japāņu ēdiena "suši" krievu versija, kas ir lieliski piemērota gan sātīgām vakariņām kopā ar ģimeni, gan negaidītu viesu ārstēšanai.
Tas ir nepieciešams
- - 530 g zivju filejas;
- - 480 g klaipa (jūs varat izmantot bageti);
- - 245 g sīpolu;
- - 510 ml piena;
- - 160 g cieta siera;
- - 55 ml majonēzes;
- - 20 g zaļumu;
- - 30 ml sojas mērces;
- - sāls pipari.
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, jums ir jāsagriež klaips gabalos, kuru biezums nepārsniedz 4 centimetrus. Tad ielieciet tos pienā un ļaujiet tiem nedaudz iemērc apmēram 10 minūtes.
2. solis
Noņemiet klaipu gabaliņus no piena, viegli tos saspiediet un pārnesiet uz ietaukotas cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Maizes šķēles vidū ir nedaudz jāsadrupina.
3. solis
Noskalojiet zivju filejas, nosusiniet, sagrieziet mazos gabaliņos. Notīriet sīpolus, noskalojiet un smalki sagrieziet. Nomazgājiet zaļumus zem auksta tekoša ūdens un sasmalciniet.
4. solis
Samaisiet sagatavotās zivis, sīpolus un zaļumus, pievienojiet tiem sojas mērci, sāli un piparus un atstājiet marinēties 15 minūtes.
5. solis
Uz maizes gabaliņiem ielieciet sagatavoto maisījumu pildījumam. Sieru sarīvē, sajauc ar majonēzi un izklāj to uz pildītā klaipa.
6. solis
Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes.
