Ķirbju ēdieniem ir patīkams aromāts un skaista krāsa. Viņi piesātina ķermeni ar vitamīniem un mikroelementiem, bet tajā pašā laikā satur maz kaloriju. Gatavot ķirbju ēdienus ir ļoti vienkārši, dažreiz tas prasa tikai dažas minūtes.
Tas ir nepieciešams
- - mazs ķirbis, kas sver no 1,5 līdz 2 kg;
- - 2 ēdamkarotes sviesta;
- - 2 ķiploka daiviņas (vai pēc garšas);
- - daži pētersīļu vai bazilika zariņi;
- - sāls pēc garšas;
- - 30 g rīvēta parmezāna.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190C. Mēs ar nazi ķirbī veicam vairākas punkcijas, lai izdalītos tvaiki, to cep 1 stundu cepeškrāsnī.
2. solis
Gatavo un atdzesēto ķirbi gareniski sagriež divās pusēs. Mēs noņemam sēklas. Atdaliet mīkstumu sloksnēs ar dakšiņu.
3. solis
Saspiediet ķiplokus, sasmalciniet zaļumus. Cepiet ķiplokus karstā eļļā, pievienojiet tam zaļumus, apcepiet minūti.
4. solis
Ielieciet ķirbi pannā, sāli pēc garšas. Mēs cepam ķirbi tikai pāris minūtes, lai tā kļūtu mīksta, bet nepārvērstos par biezeni. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar parmezānu.
