Interesanti, kā pagatavot lasi? Es ierosinu jaunu parastās zupas recepti: laša hodgepodge. Garša ir maigāka, un īpašību ziņā tā ir daudz noderīgāka nekā parastā gaļas hodgepodge.
Tas ir nepieciešams
- - laša zupas komplekts;
- - kartupeļi 2-3 gab;
- - 1 kārba konservētu olīvu;
- - tomātu pastas 3 ēd.k.
- - marinēti gurķi - 4 gab. vidēja izmēra;
- - burkāni 1 gab;
- - 2-3 sīpoli;
- - saulespuķu eļļa, sāls, pipari, zaļumi.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu lasi, jums jānoskalo zivis, jānoņem žaunas un vāriet sālsūdenī, kur vispirms ievietojat visu sīpolu.
2. solis
Noņemiet lasi no buljona, izjauciet mazos gabaliņos un atkal ielieciet pannā.
3. solis
Kartupeļus sagriež kubiņos, ielej buljonā, vāra 10 minūtes.
4. solis
Tajā pašā laikā smalki sagrieziet sīpolus, burkānus un gurķus. Cepiet dārzeņus cepšanas pannā, kur iepriekš esat ielejis augu eļļu. Masai pievienojiet tomātu pastas, sautējiet 3-5 minūtes.
5. solis
Gatavo cepeti ielej zupā, pievieno olīvas (pēc izvēles), zaļumus, sāli un melnos piparus. Turpiniet gatavot vēl 10 līdz 15 minūtes.
Pasniedz ar citrona ķīli un skābo krējumu.
