Ja vēlaties cept kūku, netērējot pārāk daudz laika gatavošanai, mēģiniet to pagatavot pannā. Kūka pēc šīs receptes tiek pagatavota ne ilgāk kā 30 minūtes, un tā garša ir lieliska.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - kondensēta piena bundža;
- - viena ola;
- - tējkarote cepamā soda;
- - tējkaroti citrona sulas;
- - 450 grami miltu.
- Krēmam:
- - divas olas;
- - divas ēdamkarotes miltu;
- - 500 ml piena;
- - glāze cukura;
- - 200 grami sviesta;
- - tējkaroti vaniļas ekstrakta.
Instrukcijas
1. solis
Kūkas pagatavošana jāsāk ar krēma pagatavošanu. Tātad, katliņā ielej pienu, pievieno olas, miltus, vanilīnu un cukuru, visu kārtīgi sakuļ, lai nebūtu gabaliņu.
2. solis
Ielieciet kastroli uz ļoti lēnas uguns un nepārtraukti maisot, pagaidiet, līdz tas sabiezē līdz biezam krējumam.
3. solis
Tiklīdz krēms iegūst vēlamo biezumu, noņemiet to no uguns, pievienojiet eļļu (vispirms tā jāsagriež mazos gabaliņos), samaisiet, pārklājiet un aptiniet pannu ar dvieli (krēmam nedrīkst ļaut atdzist, pretējā gadījumā tas kūkas slikti nemērcēs).
4. solis
Pēc tam bļodā apvienojiet iebiezināto pienu, olu, soda, kas izdzēsta ar citronu sulu, cukuru un miltiem. Mīciet biezu, stingru mīklu un sadaliet to septiņās līdz astoņās vienādās daļās.
5. solis
Katru mīklas gabalu sarullē uz darba virsmas, kas pārkaisa ar miltiem, divu līdz trīs milimetru biezumu un vairākās vietās sadursta ar dakšiņu.
6. solis
Novietojiet piemērota diametra pannu uz vidējas uguns, uzkarsējiet to un cepiet kūkas, nepievienojot eļļu. Katras kūkas gatavošanas laiks ir divas minūtes (viena minūte katrā pusē).
7. solis
Ielieciet vienu kūku uz paplātes vai plata plakana trauka un bagātīgi ieeļļojiet to ar iepriekš pagatavoto krēmu, pēc tam uz eļļotās kūkas ielieciet nākamo kūku un arī ieeļļojiet to ar krējumu. Tādējādi sakrauj visas kūkas viena virs otras.
8. solis
Gatavo kūku ievieto vēsā vietā apmēram divas stundas, lai uzsūktos. Pirms pasniegšanas to var dekorēt ar augļiem, ogām, šokolādi vai riekstiem.
