Tāds ēdiens kā olas, kas vārītas tomātu mērcē, ir lieliski piemērots sātīgām brokastīm vai lieliskai uzkodai ģimenes maltītē.
Tas ir nepieciešams
- - vārītas olas 4 gab.;
- - cietais siers 100 g;
- - sviests 2 ēdamkarotes;
- - skābs krējums 2 ēdamkarotes;
- - sīpols 1 gab.;
- - ķiploki 2-3 zobi.;
- - tomātu sula vai marinēta tomātu mīkstums 300-400 g;
- - muskatrieksts;
- - maltas paprikas 1 tējkarote;
- - svaigi garšaugi;
- - pipari, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Nomizo olas, pārgriež uz pusēm. Uzmanīgi noņemiet dzeltenumus, sasmalciniet ar dakšiņu, pievienojiet smalki sarīvētu sieru un skābo krējumu. Maisiet un garšojiet ar sāli, melnajiem pipariem un muskatriekstu. Sadaliet masu olu pusēs.
2. solis
Smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus un apcepiet sviestā. Pievieno tomātu sulu un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Pagaršo pēc garšas ar sāli, pipariem un papriku.
3. solis
Ielejiet tomātu mērci cepšanas traukā un ielieciet olas virsū noteiktā attālumā viens no otra. Cepiet apmēram 15 minūtes cepeškrāsnī 160-180 ° C temperatūrā. Pasniedziet cepšanas traukā un izrotājiet ar zaļumiem.
