Šie skābo krējumu cepumi ātri pagatavo un kūst mutē, tos var likt uz svētku galda vai pasniegt klusās ģimenes vakariņās. Un, lai padarītu to mīkstu un maigu, ir svarīgi to nesausināt krāsnī.
Tas ir nepieciešams
- • 2 glāzes miltu;
- • 150 g skāba krējuma;
- • 150 g margarīna vai sviesta;
- • 1 ola;
- • 1/3 glāze cukura;
- • pārtikas plēve;
- • cepampapīrs;
- • cepamais papīrs;
- • pūdercukurs.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu 6 porcijas krējuma cepumu, nepieciešamas 90 minūtes. Vispirms mīciet mīklu: izsijājiet miltus un izveidojiet no tiem nelielu galdiņu uz galda ar depresiju vidū. Trīs margarīnu un ielieciet šo depresiju, sajauciet ar miltiem un ar rokām berzējiet drupās, pievienojiet cukuru un labi samaisiet, ielejiet skābo krējumu un mīciet elastīgu mīklu, iesaiņojiet folijā un ievietojiet to ledusskapī 60 minūtes.
2. solis
Mēs izņemam mīklu no ledusskapja un nogriežam no tā nelielu gabalu, pārējo nosūta atpakaļ uz aukstu vietu. Ielieciet sagriezto mīklu uz galda un izvelciet to ar rullīti, lai slāņa biezums būtu apmēram 5 mm. Mēs izgriezām no tā dažādas figūras vai sagriezām ar nazi kvadrātā vai rombā. Pēc tam nogrieziet vēl vienu gabalu un uz tā uz skāba krējuma izveidojiet cepumus.
3. solis
Sadaliet olu dziļā šķīvī, kārtīgi sakuļiet un pārklājiet ar to katru cepumu. Lai ēdiens būtu aromātiskāks, katru mīklas gabaliņu var iemērkt arī kanēļa un cukura maisījumā. Mēs pārklājam cepamo papīru ar eļļu un ielieciet cepešpannu, ielieciet uz tā cepumus un ielieciet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C, 15 minūtes. Gatavos cepumus liek uz skāba krējuma uz šķīvja, ļauj nedaudz atdzist un pārkaisa ar cukura pulveri.
