Ja jūs patiešām vēlējāties izmēģināt īstu smago krējumu bez dažādām piedevām, tad pats to varat izdarīt tikai no svaiga govs piena. Tajā pašā laikā vasarā piens būs treknāks, kad govs barojas ar svaigu zāli, kas nozīmē, ka krējuma būs vairāk.
Instrukcijas
1. solis
Pirmais veids, kā iegūt krējumu, ir vienkāršākais: jums jāņem svaigs piens un jānovieto vēsā vietā. Pēc kāda laika (apmēram dienu) piens nosēdīsies un virsū izveidosies krēma slānis.
2. solis
Tad tas būs rūpīgi jāiztukšo, lai nesajauktu ar pienu. Šim nolūkam ir īpašas karotes - krēmkrāsas. Tie ir ļoti ērti, lai savāktu nosēdušos taukus.
3. solis
Cita metode prasa nelielu prasmi un atdalītāja klātbūtni - piena attīrītāju, ar kura palīdzību notiek sadalīšana vājpienā un krējumā.
4. solis
Lai to izdarītu, aparātā ielej svaigu pienu un pēc tam pielāgo tauku saturu, t.i. ja vēlaties, jūs varat iegūt ne tikai krējumu, bet arī atstāt piena tauku daudzumu. Šis process prasīs pietiekami daudz laika. Tomēr galu galā jūs saņemsiet produktus bez piesārņojuma. Šādi pagatavotajam krēmam ir lielāka garša. Arī tos ir vieglāk pārspēt sviestā.
5. solis
Izvēlieties sev piemērotāko metodi un neaizmirstiet, ka vissvarīgākais ir izmantot tikai svaigu pienu.
