Saldējumu bez olām, piena un krējuma sauc par sorbetu. Šo atsvaidzinošo desertu var viegli pagatavot mājās. Pietiek ievērot nepretenciozu recepti.
Tas ir nepieciešams
- - 1 citrons,
- - 1 glāze tīra dzeramā ūdens,
- - pusi glāzes cukura,
- - pusi glāzes citrona sulas,
- - pusi glāzes dzirkstošā minerālūdens,
- - dažas citrona sloksnes dekorēšanai.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet citronu, nosusiniet to, noņemiet miziņu ar nazi vai rīve. Katliņā ielej 1 glāzi ūdens, pievieno pusi glāzes cukura un citrona miziņu. No citrona mīkstuma izspiest sulu. Katliņu liek uz vidējas uguns un pēc vārīšanās vāra piecas minūtes, atcerieties, ka samaisiet. Noņemiet sīrupu no uguns un atdzesējiet.
2. solis
Ielejiet citronu sīrupu jebkurā ērtā kausā (varat izmantot trauku) (jūs varat atstāt miziņu). Ja vēlaties, sīrupu var filtrēt. Sīrupam pievieno pusi glāzes citrona sulas un pusi glāzes minerālūdens, samaisa.
3. solis
Iegūto masu ielej saldējuma veidotājā un ievieto saldētavā. Sasaldējiet saskaņā ar norādījumiem uz saldējuma ražotāja. Ja jūs sasalsiet plastmasas traukā, tad ievietojiet to ar citronu masu saldētavā uz pusotru stundu. Pēc tam noņemiet saldējumu un noslaukiet, izmantojot putotāju. Katru stundu izņemiet saldējumu un samaisiet. Maisa 4-5 reizes. Jo vairāk jūs maisīsit, jo sorbets būs gaisīgāks. Rotā gatavo saldējumu ar citrona miziņas sloksnēm.
