Garšīgas un, pats galvenais, veselīgas brokastis pāris minūšu laikā varat pagatavot pats. Nepatīk brokoļi, izmēģiniet to ar sieru. Jūs būsiet pārsteigts par ēdiena gardo garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 3 glāzes sasmalcinātu brokoļu (svaigi vai saldēti);
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - ½ glāze auzu miltu (vai pilngraudu);
- - 1 liela ola;
- 1/3 tase sarīvēta pecorino (vai parmezāna) siera
- - ¼ tējkarote sarkano piparu (pēc izvēles);
- - sāls un pipari;
- - eļļa cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Vāra brokoļus katliņā. Vāra līdz nedaudz mīkstam, tāpēc brokoļi saglabā derīgās īpašības. Jūs varat arī tvaicēt dubultā katlā. Gatavo tikai piecās minūtēs.
2. solis
Brokoļus smalki sagrieziet, sasmalciniet ķiploka daiviņu un noņemiet no tā visas liekās daļas. Jūs varat visu sajaukt blenderī, pēc tam ķiplokus iepriekš sagriezt vairākās daiviņās, tāpēc tā garša būs pilnīgāka traukā.
3. solis
Lielā bļodā sajauciet sasmalcinātus brokoļus, malto ķiploka daiviņu, auzu pārslu, olu, pecorino sieru, sarkanos piparus un sāli un piparus. Veidojiet plaukstā mazas bumbiņas, izlīdziniet virsū.
4. solis
Lielā pannā ielej eļļu. Viegli ielieciet gatavās pankūkas, apcepiet līdz gaiši zeltaini brūnai no abām pusēm.
5. solis
Pirms pasniegšanas nedaudz atdzesējiet. Labu apetīti!
