Maltās gaļas ēdieniem ir patīkama garša un aromāts, augsts kaloriju saturs. Viņi ilgu laiku nomierina izsalkumu, tāpēc ir populāri daudzu mājas pavāru vidū.
No maltas gaļas papildus parastajām kotletēm un pelmeņiem varat pagatavot garšīgas bumbiņas ar bekonu. Lai tos pagatavotu, jums būs nepieciešams šāds pārtikas produktu komplekts:
- 400 g maltas liellopa gaļas;
- 300 g maltas cūkgaļas;
- 1 vistas ola;
- 10 bekona sloksnes;
- 100 g priežu riekstu;
- 1 sīpols;
- sāls pēc garšas;
- sarkanie maltie pipari pēc garšas;
- apiņu-suneli garšvielas;
- augu eļļa pelējuma eļļošanai.
Smalki sagrieziet nomizotos sīpolus, sasmalciniet riekstus vai atcerieties javas. Maltai gaļai pievieno sīpolu, riekstus, garšvielas, piparus un sāli, visas sastāvdaļas kārtīgi samīca.
No iegūtās masas izveido desmit vienādas bumbiņas, katru aptin ar bekona sloksni un liek uz ietaukotas cepešpannas. Maltās gaļas bumbiņas cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C, 40 minūtes.
Gatavās bumbiņas pasniedziet ar vārītiem jauniem kartupeļiem vai drupātiem rīsiem. Turklāt ieteicams tos papildināt ar lielu daudzumu zaļumu un svaigu dārzeņu salātiem, jo tas veicina labāku gaļas asimilāciju. Ir arī vērts atzīmēt, ka šis ēdiens labi sader ar saldskābām mērcēm - dzērveņu, brūkleņu, sarkano jāņogu, plūmju.
