Kefīra sēne (citi nosaukumi: tibetiešu, bulgāru, Indijas jogu piens un sēne) ir pazīstama Austrumos kopš neatminamiem laikiem, bet Krievijā tā nonāca tikai 19. gadsimta vidū. Neskatoties uz to, tā ir saņēmusi ātru un plašu izplatību savu unikālo īpašību dēļ. Kefīra sēni un tās brīnumainās īpašības mūsdienās joprojām plaši izmanto gan slimi, gan pilnīgi veseli cilvēki, kas ievēro pareizas uztura normas.
Kas ir kefīra sēne
Kefīra sēne ir olbaltumvielām bagāts ķermenis, kura attīstības sākumā atgādina vārītus rīsu graudus. Ja sēne nav sadalīta un tai nav atļauts augt, tā izskatīsies kā ziedkāpostu galva. Piena fermentācija notiek visa savstarpēji saistītu mikroorganismu, pienskābes baktēriju un rauga sēnīšu kompleksa ietekmē. Procesu pavada divu veidu fermentācija - pienskābe un alkoholiskais, kā rezultātā dzēriens iegūst ārstnieciskas īpašības.
Palīdziet gremošanas traktam
Pētnieki, balstoties uz daudziem pētījumiem un eksperimentiem, ar pārliecību apgalvo, ka dzēriens, kas iegūts, fermentējot govs pienu, piedaloties kefīra sēnei, var aizstāt dažus sintētiskos un farmaceitiskos līdzekļus pret daudzām visbiežāk sastopamajām slimībām. Mūsdienās zinātnieki kefīra sēni oficiāli uzskata par spēcīgu un drošu dabisku antibiotiku.
Turklāt ārstnieciskais dzēriens no organisma noņem medicīniskās sintētikas paliekas (piemēram, sintētiskās antibiotikas), kā arī toksīnus un toksīnus. Bet arī viņa darbs nebeidzas. Veselīgs kefīrs atjauno un atbalsta kuņģa-zarnu trakta mikrofloru, normalizē visu gremošanas sistēmas orgānu darbību. Cilvēki, kuri iemācījušies to pareizi pagatavot, patērēt un uzglabāt, labprāt iekļauj ikdienas uzturā, necieš atraugas, vēdera uzpūšanos, aizcietējumus, caureju un palielinātu gāzes ražošanu. Pietiek ar vienu glāzi kefīra dienā, un jūs nejutīsit diskomfortu zarnās, aizmirstat par disbiozi, bagātiniet ķermeni ar vitamīniem un svarīgiem mikroelementiem.
Ja rodas problēmas ar kuņģa-zarnu trakta ceļu, kefīrs jādzer katru rītu tukšā dūšā pusstundu pirms pirmās ēdienreizes vai vakarā stundu pirms gulētiešanas. Tomēr jebkurā gadījumā jums jākonsultējas ar ārstu, jo ir kontrindikācijas.
Ar Tibetas sēņu palīdzību iegūtais kefīrs palīdz cīņā pret dažādas izcelsmes alerģijām. Viņu izpausmes notiek arvien retāk un dažreiz pat vispār apstājas. Ir pamanīts, ka cilvēki, kuri cieš no biežām galvassāpēm un ilgstošiem migrēnas uzbrukumiem, lietojot brīnišķīgu dzērienu, jūtas labāk, viņi sāk dzīvot pilnvērtīgi, kļūst enerģiski un aktīvi.
Atjaunojošs efekts
Raudzētais dzēriens maigi baro ķermeņa šūnas, vienlaikus noņemot no tām visus nevajadzīgos, kas nozīmē atjaunošanos. Kefirčiks cīnās ar priekšlaicīgu vīšanu ne tikai no iekšpuses, bet arī no ārpuses. Uz tā balstītās maskas izlīdzina grumbas, balina un izlīdzina ādu, novērš vecuma plankumus, stiprina matus, novērš matu izkrišanu un stimulē augšanu. Turklāt kefīra sēne palīdz normalizēt svaru, turklāt visvieglāk un drošāk.
Zaudēt svaru notiek dabiski: atjaunotās vielmaiņas dēļ un arī tāpēc, ka kefīra sēne palīdz taukus pārvērst vienkāršākos savienojumos, kas viegli izdalās no organisma.
Sirds funkcijas uzlabošana
Kefīra sēņu fermentācijas rezultātā pagatavotais dzēriens ievērojami uzlabo asinsvadu stāvokli, kas nozīmē sirds darbu. Novērš tādu briesmīgu ar vecumu saistītu slimību attīstību kā hipertensija, ateroskleroze, Alcheimera slimība utt.
Ietekme uz dzimumorgānu zonu
Tā kā fermentēta produkta uzņemšana ir lielisks veids, kā novērst iegurņa orgānu slimības, mēs varam runāt par dzēriena pozitīvo ietekmi uz cilvēka seksuālo darbību. Zinātnieku pētījumi jo īpaši parādīja, ka vīriešu vidū, kuri regulāri lieto dzērienu, kura pamatā ir kefīra sēne, prostatīts tiek diagnosticēts mazāk.
Kontrindikācijas
Kefīra sēne ir kontrindicēta piena olbaltumvielu nepanesības gadījumā, kā arī vienlaikus lietojot alkoholu un spēcīgus medikamentus. Piesardzīgi jums tas jāiekļauj diabēta un astmas slimnieku uzturā. Ārstu viedokļi par to, vai ir iespējams dzert dzērienu bērniem līdz 3 gadu vecumam un grūtniecības laikā, atšķiras. Neiesaistieties amatieru aktivitātēs, konsultējieties ar ārstu.
