Konditorejas izstrādājums "Kartupelis" daudziem ir pazīstams kopš bērnības. Mēs piedāvājam jums parasto kūku recepti jaunā versijā. Tas izskatās kā parasts "Kartupelis", bet garša ir pārsteidzoši atšķirīga. Tas patiks marmelādes un riekstu mīļotājiem.
Tas ir nepieciešams
- - 400 g cepumu cepumu;
- - 250 ml piena;
- - 100 g sviesta;
- - 100 g mizotu mandeļu;
- - 20 ml brendija;
- - 15 g marmelādes šķēles;
- - 3 ēd.k. karotes kakao pulvera, cukura pulveris, cukurs;
- - vaniļa.
Instrukcijas
1. solis
Ievietojiet cepumus blendera traukā, sasmalciniet drupās. Sasmalcina un nomizotas mandeles līdz sadrupina. Sajauc abas drupatas un noliek malā.
2. solis
Katliņā ielej pienu, pievieno vaniļu, kakao pulveri, cukuru, sviestu un brendiju, samaisa. Uzlieciet mazu siltumu, ļaujiet tam vārīties, nepārtraukti maisot šo maisījumu. Cukurs izkliedēsies, tāpēc masa atgādinās glazūru. Vāriet to 2 minūtes, noņemiet no plīts.
3. solis
Pievienojiet iegūto šokolādes masu cepumiem, samaisiet. Mīciet mīklu, viss šķidrums var nebūt vajadzīgs - skatieties acīs. Ja tas izrādās ne pārāk salds, tad mīklai varat pievienot nedaudz vairāk cukura.
4. solis
Rullējiet bumbiņas no iegūtās masas, iegūstat apmēram 15 gabalus. Katrā bumbiņā ielieciet gumijas šķēli, aizveriet, ielieciet uz tāfeles, kas iepriekš pārklāta ar pārtikas plēvi.
5. solis
Šokolādes skaidiņas apkaisa ar cukura pulveri, atdzesē, līdz tās sastingst. Sviests sastingst, un kūkas būs biezākas.
6. solis
Šokolādes kartupeļi ar mandelēm un marmelādi ir gatavi, pasniedziet tējai. Šī ir ļoti garšīga delikatese, kas izskatās pazīstama, bet ar pavisam citu garšu - baudiet.
