Kaķa aprikožu panna izrādās brīnišķīga un maiga. Cik garšīgs krēmveida želeja ar aromātisku aprikožu biezeni - izmēģiniet arī to!
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - aprikozes - 450 grami;
- - smags krējums - 400 mililitri;
- - cukurs - 100 grami;
- - amareto - 50 mililitri;
- - vaniļas pāksts;
- - želatīns - 1 tējkarote ar kalniņu;
- - pūdercukurs.
Instrukcijas
1. solis
Noņemiet bedrītes no aprikozēm. Atlieciet trešdaļu, pārējās aprikozes ar šķēlītēm uzlieciet uz cepešpannas, apkaisa ar cukuru. Liek cepeškrāsnī uz desmit minūtēm (temperatūra - 200 grādi).
2. solis
Želatīnu ielej ar ūdeni (3 ēdamkarotes), atstāj uzbriest. Vaniļas pāksti sagriez gareniski uz pusēm un izskrāpē sēklas. Ielieciet kausu kopā ar pāksti, pēc tam ielejiet krējumu, pievienojiet cukuru. Uzvāra, izslēdz, pārklāj.
3. solis
Izceptos aprikozes pārnes traukā, sasmalcina ar blenderi kartupeļu biezenī. Ja augļiem ir bieza miza, tad labāk to noņemt.
4. solis
Uz vidējā siltuma izkausē uzbriedināto želatīnu, neļauj tam vārīties! Krēmveida maisījumu izkāš, pievieno želatīnu un aprikožu biezeni. Sajauc. Apvienojiet kartupeļu biezeni un krējumu.
5. solis
Masu lej traukos, ļauj atdzist, atdzesē trīs stundas. Atliktos aprikozes sagriež mazos gabaliņos, pārklāj ar liķieri, šādi atstāj uz desmit minūtēm. Tad ielieciet tos uz sasaldētā želejas, apkaisa ar cukura pulveri. Kaķa aprikožu panna ir gatava sūtīt uz galda!
